كنوز ثقافية

اختبر الخبراء في مركز بحوث التغذية البشرية مختلف الفواكه والخضروات من أجل معرفة الخواص الطبية والفوائد الصحية لهم، وسنعرض في مقالتنا هذه أهم الفواكه والخضروات التي وجدوها أنها غنية بمضادات الأكسدة القوية. الخوخ أظهرت الأبحاث أن الخوخ الأسود يقدم كمية مذهلة تقدر ب 4،873 من مضادات الأكسدة. من ناحية أخرى، نصف كوب من الخوخ الأسود المجفف يحتوي على 7،290 من مضادات الأكسدة. لذلك، قد ترغب في استهلاك الخوخ على أساس منتظم. الزبيب وبنفس الطريقة، تأتي كل حصة من العنب الأحمر بـ 2،016 من مضادات الأكسدة. وعلاوة على ذلك، الزبيب يعطي 2490 من مضادات الأكسدة. التوت التوت يقدم الكثير من المواد المضادة للاكسدة. على سبيل المثال، تناول كوب واحد فقط من العنب البري أو التوت البري سوف يعطيك 13،427 من مضادات الأكسدة. الفراولة تماما مثل التوت والعنب، تحتوي الفراولة على الكثير من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من أنواع مختلفة من السرطانات. توت العليق إذا كنت ترغب في زيادة البروتينات الخاصة بك، قد ترغب في الذهاب للفواكه والخضروات التي لديها الكثير من حمض الاليجيك، مثل توت العليق. الب...

هل سبق لك أن تسائلت هل شرب القهوة مفيد للجسم ؛ أم ضار ؟ سأدرج لكم الفوائد الصحيّة المثبتة للقهوة. فوائد شرب القهوة العظيمة للصحة القهوة أفضل مصدر لمانعات التأكسد وبصرف النظر عن كون الشاي والكاكو اثنين من المثبطات المضادة للأكسدة، تعتبر القهوة أيضا واحدة من أفضل مصادر مضادات الأكسدة. المواد المضادة للاكسدة تساعد في جعل الجهاز المناعي قويا بما يكفي لمحاربة الالتهابات والأمراض المزمنة الأخرى. ليس فقط ذلك بل إن مضادات الأكسدة تساعد في الحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية لدينا صحية كذلك. الكافيين في القهوة يمكن أن يساعد على زيادة ذاكرتنا كانت هناك دراسات تجرى وأظهرت بأنّ الكافايين يمكن أن يساعد في رفع وتعزيز الذاكرة على المدى القصيرة. يكما يعمل الكافيين في جزء معيّن من الدماغ وهو المسؤول في وظيفة الذاكرة. القهوة تساعد في الحفاظ على كبد صحي اثنين من أمراض الكبد الأكثر شيوعا هي التهاب الكبد وتليف الكبد. هذان يمكن الوقاية منها إذا شرب كحد أقصى من 2-3 أكواب من القهوة في اليوم. ووفقا لبعض العلماء وجدوا أن هناك رد فعل عكسي بين تناول القهوة ومستويات الدم من انزيمات الكبد. ...

نختصر لمتابعي كنوز ثقافية أفضل الأغذية التى تنقي الجسم نهائيا من السموم الخطرة وهي:  1. الليمون : لاحتواءه على كميات عالية من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة ويحمى الكبد من الملوثات.. يمكنك معرفة أكثر عن الفوائد العظيمة لليمون من خلال هذه المواضيع: -  الفوائد الصحية الرائعة لليمون, اكتشف فوائد خفية لم تسمع بها من قبل -  7 أسباب تجعلك تبدأ يومك بتناول شراب الليمون Lemon water -  نصف ليمونة تصنع المعجزات ! Half a lemon - فوائد الليمون الحمضى . الليمون ينقي الجسم من السموم الضارة 2. البنجر أو الشمندر : لأنه يحتوى على نسب عالية من الباكتين والبايتين المهمين في حماية الكبد والجهاز الهضمي. قد بفيدك أيضا:   7 أسباب صحية تجعلك تحب البنجر! البنجر ينقي الجسم من السموم الضارة 3. الملفوف أو الكرنب : لأنه يحتوي على الكبريت الهام فى تلاشي المركبات الكيميائية فى الجسم ويعمل على تطهير الجسم. قد يفيدك أيضا:  -  9 فوائد صحية مدهشة من الكرنب " الملفوف " -  شوربة الكرنب لحرق الشحوم الملفوف من الأطعمة المضادة لسموم الجسم ...