كنوز ثقافية

بالرغم من أنّ أكثر الناس يعتقدون أن الطماطم تعتبر من الخضار، إلاّ انها علميا تعتبر من الفاكهة. وهي مكون شعبي في تحضيرات الغذاء في كافة أنحاء العالم، وتعتبر الطماطم غذاء أعجوبة لأنها محمّلة بالمواد المغذّية التى تجعلها صحّية جدا. 6 فوائد صحية مدهشة من الطماطم (البندورة)  وهنا بعض من أهم فوائدها الصحية: -  الطماطم  تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب الكولوستيرول هو أحد أهم الأسباب الرئيسية وراء تصاعد مرض القلب بين سكان اليوم. تحتوي الطماطم على العديد من الفيتامينات ومانعات التأكسد اللتان تمنعان تراكم الكولوستيرول،  ولكنها تحتوي على الليكوبين وخاصة الذي ارتبط مع تحسين صحة القلب. - الطماطم تقي من السرطان الطماطم (البندورة) بها الكثير من مانعات التأكسد والمنافع المضادة للالتهابات مما يجعلها عظيمة في منع السرطان. الجذور الحرّة،  والتي تحتوي على جزيئات الأكسجين مع واحد أو أكثر من الإلكترونات المفردة، غالبا ما تتفاعل مع جزيئات أخرى وتؤدي إلى وجود أورام. وبالتالي، فمن المهم أن تقوم بتناول الأطعمة مثل الطماطم التي هي غنية بالمواد المضادة للأكسدة من أجل منع وقوع الضرر. - الطما