كنوز ثقافية

بذور اليقطين وأهميتها في علاج السرطان .. كما هو معروف أن الاكسدة تلعب دورا في تطوير أنواع معينة من السرطان وأن تكوين المغذيات المضادة للأكسدة الفريدة من نوعها والموجودة في بذور اليقطين ، فإنه ليس من المستغرب أن نجد أدلة أولية لانخفاض خطر الاصابة بالسرطان مع تناول بذور اليقطين. ومع ذلك ، لم يكن محتوى مضادات الأكسدة من بذور اليقطين موضوع البحث الأولي في هذا المجال من السرطان. بدلا من ذلك ، ركز البحث على القشور. يبدو أن سرطان الثدي وسرطان البروستاتا فقط قد حظيا باهتمام كبير في عالم الأبحاث المتعلقة بتناول بذور اليقطين،  فوائد بذور اليقطين في علاج السرطان وقد اقتصر الكثير من هذا الاهتمام على محتوى اللجنين من بذور اليقطين . إلى حد ما ، تم تحقيق هذا التركيز نفسه على القشور أيضا في أبحاث سرطان البروستاتا. لهذه الأسباب ، لا يمكننا وصف فوائد بذور القرع على السرطان كما لو كانت موثقة بشكل جيد في الأبحاث ، على الرغم من أن بذور اليقطين يمكن أن يكون لها فوائد صحية كبيرة في هذا المجال. بذور اليقطين و علاج السرطان وفي دراسة اسبانية حديثة تبين أن بذور اليقطين تحتوي على العديد من المركبات