كنوز ثقافية

شوربة اللوز و الثوم جربي هذه الوصفة المغذية الجميلة وهي شوربة اللوز الأسبانية . هذا الطبق هو واحد من أصح الأطباق في العالم. ليس فقط اللوز غني بفيتامين E والمغنيسيوم فهو يحتوي على المواد الكيميائية النباتية أيضا والتي تساعد على حماية الجسم ضد الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب. كما ثبت أن اللوز لخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد الجسم على منع امتصاص الدهون والكربوهيدرات وبالتالي يساعد في السيطرة على السمنة. تحتوي هذه الشوربة باللوز الأسبانية أيضا على الثوم وكلاهما مهم للصحة. يتم تقديم شوربة اللوز الأسبانية بشكل شائع في اسبانيا في عيد الميلاد مع كونها لذيذة في أي وقت من السنة. مكونات شوربة اللوز الأسبانية. 50 مل من زيت الزيتون جرام من اللوز، المقشر. 2 فصوص من الثوم. 1/4 ملعقة من الكمون. 1/4 ملعقة زعفران. 4 شرائح خبز، مقطعة إلى مكعبات فلفل. واحد ونص مرق الدجاج. ملعقة خل. ملح الطعام. بقدونس مفروم. طريقة التحضير. قومي بتسخين الزيت وتحميص اللوز و الثوم والخبز والزعفران. عندما يصبح اللون بنيا نضع عدد قليل من الخبز المحمص جانبا.. ثم نمزج الباقي

يَحْدثُ السعالُ الحاد كثيراً ويكون بسبب عدد كبير مِنْ العواملِ. بدايةً، يُمْكِنُ أَنْ يُشيرَ السعال إلى ظروف مختلفةِ والعديد مِنْ الأوقاتِ، يختفي ويزول من تلقاء نفسه.  السعال هو الدافع الطبيعي للجسم لإزالة المخاط الزائد الذي يعمل على عرقلة الرئتين والممرات فيها. ويتم إنتاج المخاط الزائد عند وجود التهاب أو عدوى في الرئة الممرات. وفيما يلي بعض الطرقِ البسيطةِ لمُعَالَجَة السعال طبيعياً.  من الأهمية بمكان أن نضع في اعتبارنا أن العلاجات التالية سوف تتناسب مع الكحة الموسمية ولكن استشارة أخصائي الرعاية الصحية في هذا الصدد هو أفضل شيء.  علاج السعال الحاد العلاجات الأكيدة للسعال في المنزل هي على النحو التالي؛ الزبيب من العلاجات الممتازة للسعال في المنزل. صنع صلصة من الزبيب في المنزل سوف تعمل بشكل جيد جدا وخصوصا لصغار السن . التخلص من المشكلة يمكن أن يكون سهلا وذلك بغلي بعض الزبيب في الماء حتى تتشكل عجينة ولك أن تضيف بعض السكر حيث يساعد على تحسين الطعم. اللوز مفيد جدا للسعال الجاف. أفضل طريقة للتحضير هي تركه في الماء بين عشية وضحاها حتى يصبح عجينة جيدة. وهذا يمكن أن يؤخذ مرت