كنوز ثقافية

القرع المرّ أَو كاريلا عبارة عن مادة غذائية شعبية، بَعْض الناس يَحبّونَ أَكْلها، بينما البعض لا يحب تناولها. ومع ذلك، فإن القرع المرّ تَحتوي على الكثير مِن المواد المغذّية التي تجعلها واحدة من أصحّ الأطعمة للانسان. وذلك لأنها تمتاز ببعض الخصائص والفوائد الصحية المدهشة: 6 فوائد صحية مدهشة من القرع المر أو كاريلا - " مصدر الصورة " 1. تساعدُ على قَتْل الديدانِ في معدتِكَ: إذا كنت أنت أَو أحد أفراد عائلتك يعاني مِنْ وجعِ أو ألم المعدة، ثمّ تناول القرع المرّ، يُمْكِنُ أَنْ تُساعدَ فى الشفاء من هذا الوجع وذلك، لأنها تحتوي على مركّباتَ مضادة للديدان ومن ثم يُمْكِنُ أَنْ تَقْتل الديدانَ في معدتِك. كما أن لديها بَعْض كمية الألياف الغذائيية التي تُساعدُ على تنظيف الغذاءِ الملتصق فى القولون الخاص بك. قد يفيدك : جميع أمراض الصدر والمعدة مجمعة فى موضوع واحد. 2. تحسّنُ مناعتُكَ: القرع المرّ هو مصدرُ غنيُ جداً بفيتامين سي الذي يُساعدُ على رَفْع وتعزيز جهازك المناعي . نظام مناعة قوي  يُؤدّي  إلى صحة الجسم ومن ثم يُمْكِنُ أَنْ يُكافحَ معظم الأمراضِ والعدوى من تلقاء نفسه. 3...

فى هذه الأيام، تريد كل فتاة أن تكون جميلة وعصرية وأكثر أناقة وحيوية، ولذلك تبحث الفتاة عن كل ما هو مهم ومفيد لجمالها.. نجد انواع كثيرة من المستحضرات الطبيعية والصناعية التى تهم المرأة لتغذية جمالها، وأهمها بالطبع هى المستحضرات الطبيعية لذلك، نقدم فى هذا الموضوع أهم الفوائد لزيت الخروع للجسم والبشرة: زيت الخروع للشعر, زيت الخروع للجسم, زيت الخروع للرموش, الخروع للبشره, فوائد زيت الخروع, زيت الخروع لتطويل الشعر, زيت الخروع للولادة, زيت الخروع للرموش, زيت الخروع للجنس, زيت الخروع للرجل, للحواجب, للوجه, للبطن, معالجة حب الشباب, الشيخوخة, ازالة الحروق, فوائد زيت الخروع للحامل  ، فوائد زيت الخروع للشعر ، فوائد زيت الخروع للجسم ، فوائد زيت الخروع للبطن ،فوائد زيت الخروع للرموش  ، فوائد زيت الخروع على الشعر ، فوائد زيت الخروع للوجه ، فوائد زيت الخروع لبشرة ، فوائد زيت الخروع للجلد زيت الخروع يمتاز بقدرته الرائعة على اختراق الطبقة السطحية من الجلد وتنشيط بل وتجديد خلايا الجلد مما يجعله أفضل من العديد من كريمات إزالة التجاعيد، فزيت الخروع يعتبر من أشهر الزيوت الطبيعية ...

كنت مندهش عندما رأيت الصورة التالية للذرة الملون واعتقدت أنها فوتوشوب، أو مصنوعة من الزجاج أو أنها مرسومة، ولكن في الحقيقة،  أن كل حبة من حبات الذرة الملونة هي قد نمت بشكل طبيعي.  الذرة الملون مثل الأحجار الكريمة الزجاجية "جريج شوين قد حصل على بذور الذرة الملونة من كارل بارنز، وكان كارل في الثمانين من عمره ، وربما كان هو الشخص الوحيد الذي يمتلك هذا النوع من الذرة المسمى بذرة جواهر الزجاج ، وكان معلم جريج شوين وبعد دراسات عديدة واستخدام لتقنيات حديثة. وحتى لا ينقرض هذا النّوع من الذرة ويختفي، قام كارل بارنز بعدة حملات لتشجيع المزارعين على زراعة الذّرة الملونة علماً بأنها تستخدم في صناعة الدقيق والفشار، ولكنها لا تصلح للشوي أو السلق، ويتميز هذ النوع من الذرة بألوانه الشّفافة كالزجاج الجميلة الجذابة مثل الأحجار الكريمة أو حبوب اللؤلؤ الملونة كما أنّها تعد مصدر دخل جديد للعديد من العائلات التي تعمل بزراعتها وإنتاجها وبيعها ، وبعد إنتاج هذا النوع من الذرة الملون، لاقى ترويجاً عالمياً كبيراً حتى أنّ بعض الأشخاص يسافرون لأمريكا خصيصاً لشرائ هذا النوع من الذرة وذلك بعدما تم ن...

من السهل جدا أن يستزرع  الخيار وينمو بشكل سريع وهو مفيد جدا ومغذي. ولكن هل تعلم أن الخيار يستخدم ليمنع متناولي الكحولات من التمادي والافراط في شربها ويمكن استخدامه في تنظيف بالوعات المطبخ وله استخدامات أخرى قد يجهلها بعض متابعي كنوز ثقافية ؟ فيما يلي قائمة من النصائح والاستخدامات التي يمكنك القيام بها مع الخيار ، فلا تفوت الفرصة: أكثر من 10 استخدامات من الخيار سوف تدهشكم 1. الخيار يحتوي على معظم الفيتامينات التي تحتاج إليها كل يوم ، فالخيار واحده فقط يحتوي على فيتامين B1، فيتامين B2، فيتامين B3، وفيتامين B5، فيتامين B6، وحامض الفوليك، وفيتامين C والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك.. 2. عند شعورك بالإرهاق في فترة ما بعد الظهر ، اترك المشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين وعليك بالخيار. فالخيار هو مصدر جيد لفيتامينات B والتي توفر الكربوهيدرات التي تعمل على الانتعاش السريع للجسم يمكن أن تستمر لساعات. 3. عند ظهور ضباب على مرآة حمامك بعد الاستحمام ، حاول فرك قطعة خيار على طول المرآة، فإنه سيتم القضاء على الضباب. 4. هل اليرقات والرخويات تدمر...

في دراسة جديدة مثيرة في مجلة التغذية تنص على أن تناول كل الفواكه الغنية ببعض المغذيات النباتية، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 النامية وذلك بنسبة 26% . المادة المغذية التي هبطت بمستوى خطر المرض، تسمى الفلافونول. الفلافونول هو نوع من الفلافونويد، وهو عبارة عن مجموعة من المغذيات النباتية التي تكون بمثابة مضادات طبيعية قوية للالتهابات، وهي كما تبدو واعدة جدا ضد مرض السرطان عن طريق منع الخلايا السرطانية من التكاثر. في هذا البحث الجديد، وجد أن الفلافونول من مصادر الغذاء التى لها القدرة على الخفض الكبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. هذه الدراسة،  أجريت في 26 مركز دراسة في ثمانية بلدانِ أوروبية.  دراسة ضخمة كانت من 340234 من المشاركين، ودراسة فرعية من 12403 شخص مع مرض السكري من النوع 2 أسفرت عن نتائج تظهر وجود صلة قوية بين تناول الفلافون وحالات تفشي الأمراض. هذا الفلافون بالتحديد، وميريستين أظهرت شئ واعد. تم العثور على الفلافونول في الغالب من الفواكه مثل التفاح والمشمش والكمثرى والعنب الأرجواني والعنب البري. بالإضافة إلى، البطاطا، وال...

أتيت لمتتبعي مدونة كنوز ثقاافية الكرام بلائحة من أكثر 8 نباتات غرابة، نباتات غريبة وفريدة من نوعها في جميع أنحاء العالم. ربما كنت أعرف أن هناك مثل هذه النباتات في العالم، ولكن لم أكن أتخيل شكلها ، هذه النباتات تختلف من نباتات اكثر مقاومة لعوامل الطقس إلى أكبر زهرة فى العالم ..  لذلك دعونا نلقي نظرة على تلك النباتات الأكثر تفردا بشئ من التفاصيل. 1- فيلفتشيا ميرابيليز "المتقلبة" ~ Welwitschia Mirabilis: نبات له قدرة مذهلة على التحمل.. النظر لهذه النبتة غير جيد على الاطلاق، ولكنها نبتة فريدة من نوعها، وتتواجد فى نامبيا، وتتكون من ورقتين وساق وجذر - وتكبر الورقتين بشكل مدهش ولا يصدق حتى كأنها تشبه الكائنات الفضائية الغريبة، وينمو جذعها بشكل عريض وليس طويل، وهذه النبة تنمو حتى انها يمكن أن تصل إلى 2 متر في الطول و 8 أمتار في العرض. وهي من النباتات المعمرة حيث تصل عمرها إلنى 400-1500 سنة ويمكنها أن تتحمل الظروف القاسية دون تموت حتى لولم تسقط الأمطار لمدة 5 سنوات. وطعمها لازع سواء كانت نيئة أو مطبوخة.. Welwitschia Mirabilis فيلفتشيا ميرابيليز 2-  رافليسيا ا...