كنوز ثقافية

بذور الكتان تعالج سرطان البروستاتا واحد من بين سبعة رجال مصابون بـ  سرطان البروستات . وهو النوع الأكثر شيوعا من السرطان بين الرجال الأمريكان . لكن العلماء وجدوا طريقة طبيعية لكي تحمي الناس من سرطان البروستاتا. إكتشفوا بأنّ أكل بذور الكتان يساعد على منع ومعالجة سرطان البروستات. وذلك لأن بذور الكتان تحتوي على الليغنانس. هذه هي نوع من مادة مغذية تُحاكي هرمون الاستروجين. وتنتج أمراض السرطان من اختلالات هرمونية. أفضل طريقة لتجنب السرطان هو شراء بذور الكتان العضوية. ولكن بدلا من تناولها كلها، يجب أن تطحنها للحصول على أقصى قدر من الاستيعاب. كثيرا ما تمر البذور كلها دون هضمها. يمكنك شراء بذور كتان الأرض بالفعل. ولكن المواد الغذائية تكون فعالة جدا عند طحنها. يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من العصائر واللبن ودقيق الشوفان، وخليط الكعك، وعصير التفاح ... وهناك المجال واسع للكي تبدع في اضافة المزيد من العصائر المغذية الأخرى. وتناول خمس ملاعق كبيرة يوميا. ولا تنسى أن تناول الكثير من بذور الكتان يمكن أن يسبب إنزعاج هضمي. إذا كان لديك مرض التهاب الأمعاء، تجنب تناول الكثير من بذور الكتان

بذور الكتان كانت تستخدم منذ العصور القديمة، من خلال الحضارات والثقافات القديمة. حيث تشير الأدلة الأثرية على استخدام بذور الكتان منذ زمن نفرتيتي في مصر. وعادة ما تزرع للحصول على ألياف قوية بشكل طبيعي، بذور الكتان كانت تستخدم أيضا لتعزيز النظام الغذائي لسكان القرى الذين يعملون بجد في آراضيهم، وتحتوي بذور الكتان على نسبة من الزيت حوالي 45 % كما أنها تستخدم كمكملات غذائية طبية طبيعية. فوائد بذور الكتان: 1. بذور الكتان تحتوى على أحماض تساعد في تخفيض الإلتهابات التي تسبّب أمراض القلب المزمنة، و إلتهاب المفاصل ،  و مرض السكّري وهي تساعد على حراسة جسمك ضدّ سرطان القولون و أمراض السرطان. قد يفيدك:  2. بذور الكتان الأرض تحتوي على كمية عالية من الألياف المسؤولة عن خفض الكولسترول السئ. ومن المعروف أن الوجبات الغذائية الغنية بالألياف تساعد على الشعور بالشبع، ولذلك إذا كنت تميل لتناول طعام أقل وتريد انقاص وزنك، عليك بتناول بذور الكتان لأن بها سعرات حرارية قليلة. 3. بذور الكتان لها القدرة على خفض تشنجات الجهاز الهضمي ومنع الإمساك، وخاصة في القولون العصبي .حيث تلطف التهيج وتمت