كنوز ثقافية

إذا كنت تُريدُ أن يكون جلدك أو بشرتك وهّاجَة جميلَة، ويكون لديك جهاز مناعة قوي بما فيه الكفاية لصَدّ ومحاربة أيّ شيء، لا تنسي هذا الخضارِ المغذّيِ والشائع جدا وهو الكرنب " الملفوف". المعالجون القدماء أعلنوا بأنّ الملفوف احتوى قوة القمر لأن هذا الخضار نَمى في ضوء القمر. يعرف علوم التغذية الحديثة بأن قوته تَجيءُ مِنْ احتوائه على نسبة عالية من الكبريت، وفيتامين C . وفي كلتا الحالتين - يستحق إضافة هذا الطعام القوي إلى النظام الغذائي الخاص بك أسبوعيا حتى تنال قوته الغذائية العظيمة. الكرنب - الملفوف الأخضر 9 منافعِ صحّيةِ مِنْ الملفوفِ : 1. مثالي لتخفيفِ الوزن! لَهُ فقط 33 سُعرة حراريةُ في كوب من الملفوفِ المطبوخ، منخفض في الدهون ويحتوي على نسبة عالية من الألياف. فمن المؤكد أن الكربوهيدرات ذكية. شاهد أيضا : شوربة الكرنب لحرق الشحوم 2. هو غذاء الدماغ! هو ملئ بفيتامين K والانثوسيانين التي تساعد في الوظائف العقلية والتركيز. وتَمْنع هذه المواد المغذية ضرر وتلف الأعصاب أيضا، كما تحسّنُ دفاعَكَ ضدّ مرض النسيانِ " الزهايمر"، والخرف. الملفوف

شوربة الكرنب أو الملفوف لحرق الشحوم المقادير عدد 7 رؤس من البصل الأخضر ( إذا لم يتواجد يمكن استخدام البصل العادي) 2 فلفل أخضر علبة أو علبتين من معجون الطماطم نوع من أنواع الخضروات (حزمة كرفس أو بقدونس أو كزبره) رأس ملفوف كبيرة أو كرنب كيس من أكياس شوربة البصل (ماجي أو ليبتون) بالإضافة إلى الملح و الفلفل و البهارات حسب الرغبة.  !-- adsense -- الطريقة 1- يتم تقطيع الخضراوات إلي قطع، ويتم وضعها في قدر مناسب على النار بعد أن يضاف اليها الماء حتى يغطيها ثم يضاف إلى المقدار كيس من الشوربة و البهارات و الملح حسب الطلب والصلصة. 2- تغلى ااشوربة لمدة 10 دقائق على نار عالية ثم تخفض النار حتى تصبح الخضراوات طرية. يمكن أكل هذا المزيج في أية لحظة تشعر بها بالجوع خلال فترة الرجيم. هذه الشوربة لا تضيف سعرات كلما تشربون أكثر تفقدون أكثر، وإذا شربت الشوربة بدون أي شيء قد يؤدي إلى سوء التغذية لذا لا ينصح بذلك، يجب أن تكون هناك أشياء أخرى مع الشوربة. هذا المحتوى للشيف خلود سمير. مصدر الصورة