كنوز ثقافية

سيدتي المرأة العربية الجميلة مصرية كانت أو خليجية سنقدم لكي اليوم وصفة عمل الغريبة بطريقة سهلة جدا - كلنا يعلم أن أكثر وقت تحلو فيه الغريبة هي وقت عيد الفطر المبارك ولكنها جميلة في كل وقت.. طريقة عمل الغريبة مثل المحلات بسهولة طريقة عمل الغريبة مثل المحلات بسهولة مكونات الغريبة: كوبان من الدقيق .. كوب من سكر البودرة .. مكسرات لتزيين الغريبة .. كوب من الزبد .. قليل من الملح .. طريقة عمل الغريبة في الأول : ينبغي أن نضع الزبد مع السكر فى إناء خاص، ثم بعد ذلك نبدأ بخلط المقادير حتى الحصول على عجينة متماسكة، ثم نبدأ بإضافة باقى المقادير من الدقيق والملح والإستمرار فى التقليب باستخدام المضرب الكهربائى، حتى الحصول على القوام المرغوب، بعد ذلك يتم وضع العجينة فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم نخرج العجينة ونبدأ فى تشكيلها على الشكل الدائرى مع وضع المكسرات من البندق أو اللوز حسب الرغبة، ويتم رصها بعد ذلك على صينية أو صاج ونضعها فى فرن لمدة 15 دقيقة. ويتم تبريدها بعد ذلك وتقدم الغريبة وبالهناء والشفاء.