كنوز ثقافية

ملخص: - بعض الأطعمة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، في حين أن أطعمة أخرى قد تقي من ذلك. - يمكن أن يتسبب السكري غير المنضبط في المساهمة بالإصابة بأمراض القلب التاجية. - الأسماك الزيتية والفواكه والخضروات والثوم وبعض الزيوت بما فيها زيت الزيتون والألياف من الحبوب الكاملة والبقوليات وفول الصويا والمكسرات والبذور والشاي ربما تساعد في الحماية ضد هذا المرض. - فى دراسة باستراليا تبين أن: أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في أستراليا، مما تسبب في ما يقرب من 15 في المائة من مجموع الوفيات في عام 2011. " Case study "  - إن الأغذية قد تشارك مباشرة في العديد من عوامل خطر الاصابة بمرض القلب التاجي، والالتفات الى ما تأكله يعتبر من أهم التدابير الوقائية التي يمكن اتخاذها.  قلب الانسان - مصدر الصورة : freedigitalphotos.net خصائص أمراض القلب: - مرض القلب التاجي يأتي عن طريق تضييق الشرايين (تصلب الشرايين)، الترسبات الدهنية، التى تلتصق بجدران الشرايين، ويمكن أن تسد الشرايين، من شأنها أن تشكل الجلطة الدموية. - تحدث النوبة القلبية عند تكتل تجلط الدم من شرايين الق