كنوز ثقافية

الزنك هو أحد أهم المغذيات المطلوبة للقيام بأدوار مختلفة في نمو الشعر الذي يتأثر بشكل رئيسي بوجود أو عدم وجود عنصر الزنك. ويساعد الزنك على توازن مستويات الهرمونات كما أنه مهم في بناء الخلايا السليمة وإدارة استخدام البروتين. كل هذه العناصر ضرورية لنمو شعر صحي. الزنك لصحة الشعر ومنع تساقطه في الواقع، قد وجد أن الكثير من الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر لديهم مستويات أقل من الزنك، لذلك، يشير بعض الأطباء إلى أن إستهلاك الزنك يمكن أن يمنع أو يبطء من تساقط أو فقدان الشعر. مع الحذر من عدم الافراط من استهلاك الزنك، تأكد من أنك تتناول كميات معتدلة. جدير بالذكر أن كميات منخفضة من الزنك قد تؤدي إلى ضعف الشعر الذي سيسقط بسهولة بعد ذلك. فإذا رأيت شعرك قد بدا عليه الضعف وأصبح هشا، فلابد من النظر في زيادة استهلاك الزنك قليلا من أجل منع تلف الشعر الاضافي. بعض الأطعمة التي تحتوي على الزنك : أفضل وسيلة لتعزيز صحة الشعر مع الزنك هو تناول الأطعمة التي هي غنية بالزنك، لأننا عندئذ سوف نكون قد وصلنا إلى الشكل الطبيعي لهذه المواد الغذائية. وتشمل المصادر الجيدة من الزنك: الديك الرومي

الفلفل الحلو هو أحد أعضاء العائلة الباذنجانية التي تشمل الفلفل الحار والباذنجان والطماطم والبطاطس. ولأقصى قدر من الفوائد الغذائية، ينبغي أن يؤكل الفلفل الخام، لأن المطبوخ خصوصا في درجات الحرارة العالية، يدمر العديد من المركبات الغذائية. فيما يلي 7 فوائد صحية من الفلفل الرومي :  فوائد الفلفل الرومي المذهلة الفلفل الرومي مفيد في الوقاية من السرطان: الفلفل غني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي لا غنى عنها للوقاية من السرطان. إن ضرر الجذور الحرة على الخلايا والالتهابات المزمنة على حد سواء يعتبران من العوامل ذات المخاطر العالية المرتبطة عادة مع تطور مرض السرطان. ويبدو أن المغذيات النباتية في الفلفل الرومي هي وسيلة رائعة للحد من مخاطر هذه الحالات. اقرأ أيضا:  8 توابل هندية للوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان الفلفل الرومي يعتبر من المواد المضادة للاكسدة: النشاط المضاد للأكسدة في الفلفل ممتاز. هذه المواد المضادة للاكسدة تأتي في العديد من الأشكال المختلفة بما في ذلك فيتامين C وفيتامين A وكذلك الكاروتينات، والفلافونويد وأحماض هيدروكسيسيناميك. الفلفل الرومي مضا

العين نعمة عظيمة من نعم الله علينا، وعلينا أن نعتني بها ونحافظ عليها، ولذلك أتينا بأفضل عشر أطعمة من شأنها أن تساعد في الحفاظ على صحة العين ، وأيضا تحمي من إعتام عدسة العين، الضمور البقعي، ومشاكل العيون الأخرى. أفضل 10 أطعمة لصحة العين - مصدر الصورة الأفوكادو : ثمرة الأفوكادو هي واحدة من أكثر الأطعمة الغنية بالمغذيات المهمة للجسم، لذلك لا عجب انها عظيمة لعينيك. لأنها تحتوي على اللوتين أكثر من أي فاكهة أخرى. اللوتين مهم في الوقاية من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. بل هي أيضا مصدر كبير من المغذيات الهامة مثل فيتامين A، فيتامين C، فيتامين B6، وفيتامين E.  الجزر: الجزر كان منذ فترة طويلة معروف باعتباره الغذاء الأول لتقوية النظر بسبب المستويات العالية من فيتامين A.  البروكلي أو القرنبيط. البروكلي هو مصدر جيد من فيتامين C والكالسيوم، واللوتين، زياكسانثين، وغيرهم البيض : البيض هو مصدر ممتاز من المواد الغذائية مثل فيتامين A، والزنك، واللوتين، والليستين، B12، وفيتامين D، والسيستين. السبانخ : السبانخ هي مصدر كبير لفيتامين A، وتحتوي السبانخ كذلك على عناصر غذائية هامة

إذا كنت متعب من دهون البطن ، فهناك بضعة خطوات يمكن أن تؤخذ في الحسبان للتخلّص من النتوء والانتفاخ فى بطنك. فيما يلي سبعة أطعمة فعالة في حرق دهون المعدة . 7 أطعمة فعالة في حرق دهون المعدة  - مصدر الصورة الشوفان المجروش: أكل الشوفان المجروش على الفطور سيزوّد جسمك بالكميات العالية من الألياف الغذائية ، التي تخفّض فرصة انخفاض مستويات السكّر في الدمّ. عندما تبدأ يومك بالشوفان المجروش، سيساعدك على تفادي تناول وجبات خفيفة منتصف اليوم. وأيضا ستحصل على البروتين والفيتامينات والمعادن الأخرى التى تساعد على تخفيف الوزن . الخضار: الخضار النيء هو مصدر عظيم من الألياف الغذائية والمواد المضادة للأكسدة. إن تناول الخضار سيملآ معدتك دون زيادة السعرات الحرارية الخاصة بك. وايضا تناول تشكيلة من الخضار ستزوّد جسمك بالمواد المغذّية الضرورية بما في ذلك الكالسيوم، البروتين، المغنيسيوم، الحديد، البوتاسيوم، فيتامين C، فيتامين A، وفيتامين B - على سبيل المثال لا الحصر. اللحوم الخالية من الدهون: البروتين الطري ضروري على أيّ حمية متبعة في فقدان الوزن ، اللحوم هي مصدر جيد للبروتين. ولابد من تفادي

الثوم   يلعب دورا حساسا في العديد من السمات المختلفة للصحة الإنسانية. فهو صحّي جدا لكلا من الرجال والنساء، و لكن هناك بعض الفوائد الصحيّة للثوم تنطبق بشكل محدّد للرجال. فوائد الثوم للرجال, فوائد الثوم للجنس - مصدر الصورة فيما يلي 3 من الفوائد الصحيّة من الثوم للرجال:   -    1. الثوم يمنع سرطان البروستاتا: أظهرت الدراسات بأنّ تناول الثوم بانتظام قد يؤدّي إلى خفض خطر سرطان البروستاتا. وطبقا لعدّة دراسات تم بالنسبة للثوم، تبين أن الثوم قد يمنع ويبطئ نمو خلايا سرطان البروستاتا. وجدت احدى الدراسات التى أجريت في الصين: أن الرجال الذين تناولوا مستويات أعلى من الثوم (والبصل الأخضر) قد قل عندهم سرطان البروستاتا بنسبل 50 في المئة. ويعتبر الثوم الخام أفضل طريق للإستهلاك للحصول على منافع أكثر ضدّ السّرطان.   -    2. الثوم مفيد لصحة القلب: مركبات الثوم تتحول إلى كبريتيد الهيدروجين، وهي مادة كيميائية تعمل على الإحساس بالاسترخاء في الأوعية الدموية وتزيد من تدفق الدم والدورة الدموية. وتبين الأبحاث أن كبريتيد الهيدروجين يلعب دورا رئيسيا في الوقاية من أمراض القلب

القرفة كما أن لها مميزات كبيرة جدا، لها أيضا بعض  الآثار الجانبية: الآثار الجانبية من القرفة ربما كنت تعرف عن فوائد القرفة ، ولكن ماذا عن آثارها الجانبية؟ فيما يلي بعض من الآثار الجانبية من القرفة والتي يجب أن تكون على دراية بها.   -    تهيج الجلد: الزيوت الأساسية من القرفة يجب أن لا تطبق مباشرة على الجلد. كميات صغيرة فقط من الزيت المخفف يمكن استخدامها للانتعاش ومكافحة العدوى ولكن كمية كبيرة يمكن أن تسبب حرق بسرعة شديدة وتهيج في الجلد المكشوف. الحساسية نادرة ولكنها واضحة في بعض الأحيان.   -    تهيج المعدة: تحدث تهيج في الجهاز الهضمي وحدوث مثل قرحة أو متلازمة القولون العصبي و يجب أن تكون حذرا عند تناول القرفة. حيث كميات كبيرة (أكثر من 1/2 ملعقة صغيرة) قد تتسبب في تهيج بطانة المعدة.   -    زيادة معدل ضربات القلب: قد لوحظ أن كميات كبيرة من القرفة قد تزيد من معدل ضربات القلب والتي يمكن أن تكون خطيرة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض القلب .   -    انقباضات الرحم: بعض ممارسي الطبّ الهاويين يعطون القرفة للأمّ بغية حث أو

جرت العادة أنه عند التحدث عن البطاطس ، نفكر بأن البطاطس هي مصدر مهم للنشويات ولذلك نقول انها تؤدي إلى زيادة الوزن. ولكن عدد من الدراسات التي تمت مؤخرا أظهرت العكس، وهى أن البطاطس تعمل على إنقاص الوزن بشكل فعال ومدهش. إذا فما هو النظام الغذائي أو الرجيم من البطاطس؟ و هل حقا تساعدك على فقدان الوزن بسرعة؟ رجيم البطاطس لخسارة الوزن 3 كيلو جرام في أسبوع فقط وجد الباحثون أن استهلاك البطاطس في الماء من دون إضافات أو ملح، هي واحدة من أفضل الطرق المساعدة في إنقاص الوزن . حيث تحتوي البطاطس على مواد تساعد فى امتصاص الشحوم أو الدهون من الجسم. و لفقدان الوزن 3 كيلو جرام في أسبوع، لا بد من اتباع رجيم البطاطس خلال تلك الفترة. وإذا كنتِ ترغبين في الحصول على جسم نحيل ورشيق، لا بد من اتباع طريقة رجيم البطاطس وهي كالتالي: - الإفطار : كوب من الحليب . - الغداء : حبتان من البطاطس المسلوقة دون إضافة الملح. - عشاء : سلطة البطاطس، كل 200 جرام بطاطس مسلوقة يتم إضافة بيضة مسلوقة و يمكنكِ استخدام أي نوع من الخضار . مع الإكثار من تناول مياه الشرب و نكون حذرين فى عدم تخطي الفترة الموصى ب