كنوز ثقافية

لو كنت بالفعل من محبي المكسرات، سنزف إليك هذا الخبر السار. حيث كشفت دراسة صدرت مؤخرا عن معهد دانا فاربر للسرطان، بريغهام. ومستشفى النساء، ومدرسة هارفارد للصحة العامة، أن الأشخاص الذين يتناولون حفنة من المكسرات كل يوم، يحصلون على بعض الفوائد الرائعة من البروتينات والألياف الغذائية. اتبع الباحثون من يأكلون الجوز أو أى من المكسرات بانتظام  (والممتنعين عن أكل المكسرات) لمدة 30 عاما، ووجدوا أن المشاركين الذين تناولوا حفنة من المكسرات يوميا كانوا أقل في احتمالات وفاتهم بسبب أمراض القلب (29٪ انخفاض المخاطر)، والسرطان (11٪ انخفاض المخاطر). فوائد المكسرات - مصدر الصورة : freedigitalphotos.net إليكم أهم الفوائد للمكسرات: المكسرات وانقاص الوزن: هناك الكثير من البحوث التي تدعم حقيقة أن الذين يتناولون المكسرات يستطيعون السيطرة على وزنهم. فجميع المكسرات على قدم المساواة من حيث السعرات الحرارية وكلها إضافات صحية لأي نظام غذائي. " مزيج من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والبروتين، والألياف تساعدك على الشعور بالشبع وقمع شهيتك،". المكسرات والحد من الإجهاد: المواد الغذائية في عد

معصور السبانخ الطبيعي يقضى على السمنة لكبحة الشهية السبانخ لانقاص الوزن, فوائد السبانخ, معصور السبانخ لانقاص الوزن, عصير السبانج الطبيعى للقضاء على الدهون, عصير السبانخ يعالج مرض السمنة, معصور السبانخ الطبيعي يقضى على السمنة - مصدر الصورة : freedigitalphotos.net في جامعة "لوند" في السويد تم اكتشاف أن عصير السبانخ الطبيعي 100% له فوائد ومنافع واعدة في وقف الشهية الزائدة مما يعمل على القضاء على السمنة. وقامت "شارلوت ايرلنسون البرتسون" الباحثة في علم التغذية بالبحث عن طريقة لإبطاء عملية الهضم وذلك لتخفيف الإحساس بعملية الجوع بين الأكلات. وبما أنها لا تتعامل إلا مع جزيئات اصطناعية، طلبت من زوجها الباحث الاختصاصي في التركيب الضوئي إذا ما كان هناك "جزيء طبيعي يمكنه التسبب بالشبع أم لا". ووفق ما ذكرت الجامعة في بيانها. فقد قام الزوج بإرشاد زوجته إلى أغشية الثايلاكويد الموجودة على الأوراق الخضراء "التي يعتقد أنها تؤدي إلى إبطاء هضم المواد الدهنية". ومن هنا، تؤدي هذه الأغشية إلى تشغيل مجمل الأمعاء الذي يرسل مزيداً من هورمونات الشبع.

أَخضعت القهوة لكثير من الإستطلاعاتِ في السَنَوات القليلة الماضية. وهي معروفة بالمنبهات البسيطة كما أن لَها العديد مِنْ الخصائص الأخرى. نعرض لحضراتكم بعض مِنْ الإحصائياتِ الأكثر إثارة والتي يُمْكِنُ أَنْ نَضعها سويّا لمحبي القهوةِ. 9 فوائد مذهلة من شرب القهوة 1. انخفاض مخاطر التعرض للوفاة: ما لا يقل عن 5٪ من المسوحات تكشف أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض مخاطر التعرض للوفاة لدى الرجال والنساء. على سبيل المثال، دراسة على نطاق واسع وطويل، تمت على أكثر من 400،000 شخص، كشفت أن أكثر الرجال شربا للقهوة، انخفض خطر تعرضهم للوفاة. ومن خلال نتائج المسح، فإن الرجال الذين شربوا 2-3 أكواب من القهوة يوميا، أظهرت النتائج انخفاض خطر التعرض للوفاة بنسة 10 في المئة، وأظهرت النتائج أن الرجال الذين شربوا 4-5 أكواب يوميا تقل نسبة تعرضهم للوفاة بنسبة 12٪. أما بالنسبة للنساء، فإن الأرقام هي أعلى قليلا في النساء.  2. توازن نسبة الكولسترول في الدم: القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن توازن مستوى الكولسترول الكلي، تعمل على زيادة الكولسترول "الجيد" HDL وانخفاض الالتهابات المرتبطة

المانجو هي ثمرة صحية حلوة ولذيذة بشكل لا يصدق، تستحق أن تؤكل كل يوم. وتكتظ المانجو بالمواد المغذية والفيتامينات الضرورية، وبها عدد كبير من الفوائد الصحية. يمكنك إضافة هذه الفاكهة إلى أطباق عديدة، بما في ذلك العصائر، المقلي، والسلطة، أو لمجرد أكلها كوجبة خفيفة صحية. وهنا بعض الأسباب التي تجعلك تأكل المانجو كل يوم. فاكهة المانجو 1.تعزيز جهاز المناعة: هل ترغب في تعزيز الجهاز المناعي لك؟ انظر بعين الاعتبار في إضافة المانجو إلى حميتك اليومية. المانجو تحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين، والكاروتين الذي يتحول الى فيتامين (أ)، هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من ضرر الجذور الحرة. المانجو هي أيضا غنية بفيتامين (ج)، والتي هي فعالة في زيادة أداء الجهاز المناعي. 2. تساعد على منع السرطان: بسبب محتوى فيتامينِ مانعِ التأكسد الموجود فى المانجو، قد أظهرت المانجو قدرة هائلة في تخفيض خطرِ الاصابة بمرض السرطانِ. الدراسات أظهرت أنّ المركّباتَ مثل ميثيل جلات، أستراجالين، قوارستين، أيزوقوارسيترين، حمض الجاليك، والفيستين، كلها تحْمي الجسمَ ضدّ مرض سرطان الثدي والقو

اننا نعرف جميعا أن وجبة الفطور هي أهم وجبة جوهرية في اليوم. ويجب أن نكون حذرين عند اختيار الأطعمة التى سنتناولها في الصباح، وأنه من الضروري أن تشمل على مكونات صحية فقط حتى نتمكن من الحصول على جميع العناصر الغذائية الحيوية والفيتامينات. وللأسف، إن معظمنا نادرا ما يعطي الكثير من الاهتمام للأطعمة التي نستهلكها في بداية اليوم. حتى معظمنا لا يعلم أن هناك الكثير من الاخطاء في اختيار طعام وجبة الإفطار، وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. ربما تعتقد أن اختيارك الأطعمة التى تتناولها في الافطار هو الأفضل والأكثر صحية، ومع ذلك، فإن هذه الأطعمة قد تكون ضارة بالنسبة لجسمك. لذا، أنصحك أن تأخذ في الاعتبار أخطاء الإفطار التالية، وسوف تكون في حالة صحية جيدة وتكون نحيف في نفس الوقت. 1. الخضروات والجبن بالبيض: بالتأكيد، هذا طبق لذيذ ومغذّي لفطوركَ. حيث سيمد جسمَكَ بكمية كبيرة مِنْ البروتينات الجيدة جداً لصحتكِ. يَقُولُ متخصصين في التخسيس: أن هذا الطبق سَيُساعدُك على تَجَنُّب الجَوْع أثنَاءَ اليَومِ. وهو إضافة الخضارِ إلى البيض، لكن الجبنَ فقط يعتبر عالي بالدهونِ والصوديومِ، لذا، عند إسْ

عرفنا فيما سبق أن الأكل أو تناول الطعام بشكل معين له دور كبير في المُسَاعَدَة على فقدان الوزن، ولكن اليوم نجد أن بعض العصائر أيضا يُمْكِنُ أَنْ تجْعلك تفقد وزنك بطريقة جد رائعة. إن شرب العصائر الطبيعيةَ ليس فقط يحافظ على صحتُك العامّةُ، ولكن أيضاً هو جزءُ مهمُ مِن النظام الغذائي لتخفيف الوزن. هناك بَعْض الفواكه والخضروات المحددة تعزز الوزن الصحّي، وعصيرها الصافيِ مفيد جدا لانقاص الوزن. فيما يلي أفضل 5 عصائر صحية يمكن أن تساعدك فى انقاص الوزن بسرعة وأمان وفعالية. 1. عصير البرتقال: عصير البرتقال هو مشروب صحي لانقاص الوزن. وهو معروف بفيتاميناته القوية وأنه من المواد المضادة للاكسدة، بما في ذلك تضمينه كمية هامة من فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة وكذلك يحارب الالتهابات. بالإضافة إلى أن، هذا المشروب الشعبي مفيد ليس فقط للجهاز الهضمي ولكن أيضا، يساعد على تحفيز حركة الدم في جميع أنحاء الجسم. يمكنك أن تخلط عصير البرتقال مع أنواع أخرى من العصائر مثل الرمان والموز للمساعدة على تخفيف الوزن. عصير البرتقال هو مشروب صحي لانقاص الوزن. هو معروف بفيتاميناته القوية وأنه من المواد المضادة للاكسدة