كنوز ثقافية

فوائد سلطة الطحينة: - مفيد جدا لأولئك المصابين بـ  مرض السكري . - تحسّن القدرة الجنسية للرجال. - تعوض أي نقص من الغذاء اليومي. - رااائعة جدا للنحيفات أو من يعاني من ضعف الجسم حيث تحتوي الطحينة على سعرات حرارية عالية جدا مما يؤدي إلى زيادة الوزن عند استخدامها بكثرة . مقادير سلطة الطحينة  سلطة   الطحينة  بالزبادى - 1/4 كيلو طحينة خام. - كوب زبادي. - 3 فصوص ثوم. - نصف حزمة بقدونس مقطعة قطع رفيعة جدا. - ملعقة خل. - ملح وبهارات وفلفل اسود مطحون. - نصف ليمونة. - 5 ملاعق زيت زيتون. خطوات عمل سلطة الطحينة: سلطة   الطحينة  للسمك - في حلة صغيرة، ضعي الثوم المفروم إلى الطحينة وقلبيه جيدا ثم أضيفي الزبادي مع التقليب الجيد أيضا حتى التجانس. - في حلة أخرى، يتم إضافة عصير الليمون والخل والقليل من الماء الفاتر وزيت الزيتون والبهارات والملح ويقلب المزيج جيدا حتى التجانس أيضا. - قومي بإضافة هذا المزيج السائل فوق الطحينة والإستمرار في التقليب. - تقدم السلطة مع وضع بعض البقدونس أو أي شئ أخضر للتزيين، دمتم بصحة وعافية. مصدر الصورة