كنوز ثقافية

اليقطين مليء بالبيتا كاروتين المهمة جدا للشعر والبشرة والعين ويوجد نسبة بحث مرتفعة جدا عن كلمة اليقطين في محركات البحث جوجل وياهو للفواد الجمة التي لا تحصى لهذا النبات الرائع يتمتع اليقطين بالعديد من الفوائد الصحية  فوائد اليقطين فقدان الوزن من فوائد اليقطين أنه غني بالألياف، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم. إن القرع يبقيك على شبعك لفترة أطول". "هناك سبعة جرامات من الألياف في كوب من القرع المعلب. وهذا أكثر مما تحصل عليه في شريحتين من الخبز الكامل الحبوب". لكن اليقطين أيضا يعتبر سوبر ستار ذو سعرات حرارية منخفضة. "إن القرع المعلب هو ما يقرب من 90 في المئة من الماء ، لذلك بالإضافة إلى حقيقة أنه يساعد على الحفاظ على رطوبتك، فإنه يحتوي على أقل من 50 سعرة حرارية لكل وجبة. مفيد لقوة الابصار والرؤية  ويأتي ذلك من إمداداتها الكثيفة من بيتا كاروتين ، والتي يتم تحويلها إلى فيتامين أ في الجسم.  فيتامين أ ضروري لصحة العين ويساعد الشبكية على امتصاص ومعالجة الضوء. يحتوي كوب واحد من اليقطين على أكثر من 200 في المائة من الاستهلاك اليومي الموصى به من قبل معظم الأ