كنوز ثقافية

سأطلعكم اليوم على وصفة سلطة البطاطس والبيض المسلوق. مكونات سلطة البطاطس والبيض المسلوق مكونات سلطة البطاطس والبيض المسلوق: 5 حبات من البطاطس الكبيرة. 2 سيقان كرفس. 1 بصلة صغيرة. ½ ملعقة فلفل اخضر و أسود وأحمر. ½ كوب مايونيز. ستة بيضات مسلوقة سلقا جيدا. 2 ملعقة كبيرة فلفل حلو. 1 ملعقة كبيرة  زيت  خردل. 3 ملاعق خل أبيض. 1/4 كوب عصير ليمون. 1/4 رابطة بقدونس صغيرة. طريقة تحضير سلطة البطاطس والبيض المسلوق: - قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات، ووضعها في الماء المغلي المملح. - يتم وضع البيض في وعاء آخر، ويغطي مع الماء.ولابد من اضافة الملح إلى الماء لأنه من المفترض أن يساعد على تقشير البيض بشكل أفضل. - قومي بطهي أو سلق البطاطس حتى تتمكنى من إدراج الشوكة فيها فقط دون أن تتهاوى. - جففي البطاطس وضعيها في وعاء ثم توضع في الثلاجة لتبرد. - في الوقت نفسه يفرم البصل، والكرفس والفلفل الأخضر فرما ناعما. - بعد أن تبرد البطاطس، يضاف إليها الخضار المفروم.  - أخذ نصف البيض، ويضاف إلى وعاء مع رش الملح والفلفل الخليط. - قومي بإضافة المايونيز