طريقة عمل سلطة البطاطس والبيض المسلوق

سأطلعكم اليوم على وصفة سلطة البطاطس والبيض المسلوق.

مكونات سلطة البطاطس والبيض المسلوق

مكونات سلطة البطاطس والبيض المسلوق:

• 5 حبات من البطاطس الكبيرة.
• 2 سيقان كرفس.
• 1 بصلة صغيرة.
• ½ ملعقة فلفل اخضر و أسود وأحمر.
• ½ كوب مايونيز.
• ستة بيضات مسلوقة سلقا جيدا.
• 2 ملعقة كبيرة فلفل حلو.
• 1 ملعقة كبيرة زيت خردل.
• 3 ملاعق خل أبيض.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• 1/4 رابطة بقدونس صغيرة.

طريقة تحضير سلطة البطاطس والبيض المسلوق:

- قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات، ووضعها في الماء المغلي المملح.

- يتم وضع البيض في وعاء آخر، ويغطي مع الماء.ولابد من اضافة الملح إلى الماء لأنه من المفترض أن يساعد على تقشير البيض بشكل أفضل.

- قومي بطهي أو سلق البطاطس حتى تتمكنى من إدراج الشوكة فيها فقط دون أن تتهاوى.

- جففي البطاطس وضعيها في وعاء ثم توضع في الثلاجة لتبرد.

- في الوقت نفسه يفرم البصل، والكرفس والفلفل الأخضر فرما ناعما.

- بعد أن تبرد البطاطس، يضاف إليها الخضار المفروم. 

- أخذ نصف البيض، ويضاف إلى وعاء مع رش الملح والفلفل الخليط.

- قومي بإضافة المايونيز والخردل وتخلط جميع المكونات معا مع التقليب.

- توضع السلطة في طبق التقديم ويتم تزيينها بشرائح البيض المسلوق والبقدونس المفروم مع رش الفلفل الحلو على السلطة.

وسوم :

سلطة البطاطس بالمايونيز, سلطة البطاطس, سلطة البطاطس والبيض المسلوق, سلطة البيض المسلوق والبطاطس, مكعبات البطاطس بالمستردة.