كنوز ثقافية

طريقة عمل الزلابية بجوزالهند سهله وسريعه المكوّنات 2 كوب من الدقيق 1 ملعقة صغيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية حبة ملح صغيرة نصف كوب من الحليب 2 ملعقة كبيرة من جوزالهند نصف فنجان من الزيت وماء دافئ للعجن يُجهز شربات طريقة عمل الزلابية بدون نشا طريقه عمل الزلابيه سهله وسريعه طريقة عمل الزلابية بالسكر كيفية التحضير ضعي الدقيق والملح والسكر وجوز الهند والخميرة الفورية في وعاء مقعر جدا، ويفضل أن يكون من الزجاج ويقلب بشكل جيد. ضعي الزيت والحليب وضعي الماء ثم حركي في حركة مستمرة حتى تنضج العجين وتُترك نصف ساعة بعد التحضير حتى تخمر ضعي الزيت ع النار خذي قطعة صغيرة من العجين وضعيها في الزيت، وعندما تعطي اللون الذهبي، ضعيه في الوعاء ثم ضعي كرات الزلابية في طبق ويمكنك وضع جوزة الهند عليها للتزيين - بالهناء والشفاء عمليات بحث متعلقة  طريقة عمل الزلابية المصرية طريقة قلي الزلابية طريقة عمل الزلابية المقرمشة

طريقة عمل المندي من الطرق الأكثر طلبا لزوارنا الأعزاء وكما هو معروف للكثير أن المندي هو طبق مشهور جدا في دول الخليجِ العربيِ وصُحونِ اليمن، يتم تقديمه في الأحداثَ والمناسبات والمآدبَ، وهو طبق ملئ بالدجاجِ أَو اللحمِ والأرز حيث يكون الأرز كقاعدة وعليه اللحم المُتبل، وقد تم تسميته باسم الماندي لأن اللحمَ يوضعَ على الرزِّ حيث تَبْدأُ قِطَعَ اللحمِ بافراغ دهونِها أو شحومها على الأرزِّ مما يجعله منديا، ذو طعم رائع.. ويعتمد الطباخون في طهي المندي على إنشاء حفرة عميقة في الارض وإحاطتها بالطوب الحراري ويتم دفن اللحم بها وغلق الحفرة حتى تنضج على حرارة الارض والشمس.  طريقة عمل المندي طريقة عمل المندي دجاجة مقطّعة أو فخذ ضاني كامل.3 أكواب من الأرز طويل الحبة أو الأرز البسمتي ويتم نقعه وتصفيته من الماء بعد ذلك.  بصلة مقطّعة أو مفرومة.  2 حبة من الطماطم مفرومة 10 فصوص من الثوم ويتم فرمه. 4 أكواب من الماء المغليّ. زعفران منقوع بماءٍ مضاف له القليل من ماء الورد،  ملعقتين من الزّيت النباتي أو زيت الزيتون . بهارات أو توابل مثل أعواد من القرفة ، الكركم مع ملعقتي...