كنوز ثقافية

جرت العادة أنه عند التحدث عن البطاطس ، نفكر بأن البطاطس هي مصدر مهم للنشويات ولذلك نقول انها تؤدي إلى زيادة الوزن. ولكن عدد من الدراسات التي تمت مؤخرا أظهرت العكس، وهى أن البطاطس تعمل على إنقاص الوزن بشكل فعال ومدهش. إذا فما هو النظام الغذائي أو الرجيم من البطاطس؟ و هل حقا تساعدك على فقدان الوزن بسرعة؟ رجيم البطاطس لخسارة الوزن 3 كيلو جرام في أسبوع فقط وجد الباحثون أن استهلاك البطاطس في الماء من دون إضافات أو ملح، هي واحدة من أفضل الطرق المساعدة في إنقاص الوزن . حيث تحتوي البطاطس على مواد تساعد فى امتصاص الشحوم أو الدهون من الجسم. و لفقدان الوزن 3 كيلو جرام في أسبوع، لا بد من اتباع رجيم البطاطس خلال تلك الفترة. وإذا كنتِ ترغبين في الحصول على جسم نحيل ورشيق، لا بد من اتباع طريقة رجيم البطاطس وهي كالتالي: - الإفطار : كوب من الحليب . - الغداء : حبتان من البطاطس المسلوقة دون إضافة الملح. - عشاء : سلطة البطاطس، كل 200 جرام بطاطس مسلوقة يتم إضافة بيضة مسلوقة و يمكنكِ استخدام أي نوع من الخضار . مع الإكثار من تناول مياه الشرب و نكون حذرين فى عدم تخطي الفترة الموصى ب...

5 نصائح فى تخفيف الوزن لها مفعول قوى 5 نصائح فى تخفيف الوزن لها مفعول قوى 1. إقبل مشكلتك: السمنة ستقتلك إن تركتها بدون تفكير فى حلها بهدوء. ستعطيك أمرض القلب ، والسكري من النوع الثاني أو مشاكل في المفاصل. و بالنسبة للرجال، فإن السمنة ستزيد من نسبة الكولسترول المتراكم ومن ثم سيتسبب هذا في مشاكل منها عدم القدرة على انتصاب العضو الذكري وأيضا من المحتمل أن يزيد من العقم عند كلا الجنسين. لذا، عليك أن تقبل مشكلتك وتعرف ما الذي ستفعله مشكلة البدانة بك، فهي ليست علامة للرخاء بل هي علامة لالحاق الشرور، إن عرفت ذلك ستبدأ بعمل كل شئ مفيد في من أجل تخفيف الوزن واسقاط السمنة. قد يفيد جدا: -  معصور السبانخ الطبيعي يقضى على السمنة . -  نصائح هامة لتنحيف الجسم| نصائح لانقاص الوزن |مشكلة البدانة السمنة Obesity . 2. توقّف عن الأعتقاد بهوس أو بدعة الحميات الغذائية: لقد فقدت 40 كجم من وزني في 9 أشهر فقط من دون أي اتباع نظام غذائي. ولم أخذ حبوب انقاص الوزن ، ولا أعتقد ببدعة النظام الغذائي. كل ما فعلته، هو ممارسة الرياضة وتناول الطعام الصحي. ولا أخفيك أن هناك الآلاف من الحمي...

حتى الأطعمة الصحية يمكن أن تسبب فى انتفاخكم. إليكم 5 أطعمة صحية خادعة تجعلك تبدو منتفخ 1.خضروات الفصيلة   الصلوكولييبية : نوع الألياف في القرنبيط، والملفوف، وبراعم بروكسل، والقنبيط تميل إلى الانتظار في بطنك لفترة من الوقت - خصوصا عندما تؤكل نيئة.   نوع الألياف في القرنبيط، والملفوف يمكن أن يؤدي الى الانتفاخ 2.البقوليات: يغوساكاريدس، وهو نوع من الكربوهيدرات في الفاصوليا، يمكن هضمها فقط عن طريق البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة، وهي العملية التي تولد الغاز فى بطنط ومن ثم تؤدي الى الانتفاخ. البقوليات من الأطعمة الصحية ولكنها تسبب الانتفاخ 3.الماء الفوّار: بالفعل، H2O هو أفضل مشروب لك عندما تحاول انقاص الوزن. ولكن فقاعات الهواء يمكن أن تنفخ خصرك أكثر مما كنتِ تعتقدي. فقاعات الهواء فى الماء الفوار يمكن أن تنفخ خصرك 4.بدائل السكّر: الحساسية تجاه محليات السكر مثل إكسيليتول، المالتيتول، والسوربيتول يمكن أن تصيبك بالانتفاخ. كثيرا ما عرف أن هذه المنتجات مفيدة " للحمية الغذائية " إلا أنه تبين أنها تصيب بالانتفاخ. بدائل السكّر تصيب بالانتفاخ 5...

عندما يتعلق الأمر بعملية تخفيف الوزن، يسرع العديد منا الى الذهاب إلى خبير التغذية ليعطينا روشتة مفيدة فى انقاص الوزن ، إلا أنه في الحقيقة لن يعطيكِ كل الأسرار التى يعرفها حتى تفقدى وزنك، ولكن فى سابقة رائعة نشرت مجلة دايدرز دايجست العديد من أسرار وقواعد فقدان الوزن  بشكل فعّال وصحي: أسرارا وقواعد مفيدة فى فقدان الوزن القاعدة الأول:   عندما ترغبين بالذهاب إلى صالة الجيمانيزيوم، لا تكوني في الحالات التالية:  - أن تكون معدتك خالية أو فارغة. - عند إصابة معدتك بنزلة برد. - عند نومك أقل من 5 ساعات. ويرجع السبب : أن جسمك يكون غير مستعد للجهد أو حرق أى سعرات حرارية. القاعدة الثانية: عند تقييمك للتدريبات، إذا وجدتيها متداولة ولا تبدى نفعا، أو كان تكلفة مدربك الشخصي مرتفع، قومي بالاتفاق مع بعض من أصدقائك لتكون التدريبات تحت إشراف مدرب خاص والمساهمة جميعا فى تكلفة المدرب وهذا سيزيد من الحماسة فى عملية تخفيف الوزن . القاعدة الثالثة: هناك دراسات تؤكد أن السيدات اللاتى يمارسن رياضة أو تمرين ركوب الدراجات بسرعة عالية لمدة 20 دقيقة فقط، يكون فقدان الوز...

القرع المرّ أَو كاريلا عبارة عن مادة غذائية شعبية، بَعْض الناس يَحبّونَ أَكْلها، بينما البعض لا يحب تناولها. ومع ذلك، فإن القرع المرّ تَحتوي على الكثير مِن المواد المغذّية التي تجعلها واحدة من أصحّ الأطعمة للانسان. وذلك لأنها تمتاز ببعض الخصائص والفوائد الصحية المدهشة: 6 فوائد صحية مدهشة من القرع المر أو كاريلا - " مصدر الصورة " 1. تساعدُ على قَتْل الديدانِ في معدتِكَ: إذا كنت أنت أَو أحد أفراد عائلتك يعاني مِنْ وجعِ أو ألم المعدة، ثمّ تناول القرع المرّ، يُمْكِنُ أَنْ تُساعدَ فى الشفاء من هذا الوجع وذلك، لأنها تحتوي على مركّباتَ مضادة للديدان ومن ثم يُمْكِنُ أَنْ تَقْتل الديدانَ في معدتِك. كما أن لديها بَعْض كمية الألياف الغذائيية التي تُساعدُ على تنظيف الغذاءِ الملتصق فى القولون الخاص بك. قد يفيدك : جميع أمراض الصدر والمعدة مجمعة فى موضوع واحد. 2. تحسّنُ مناعتُكَ: القرع المرّ هو مصدرُ غنيُ جداً بفيتامين سي الذي يُساعدُ على رَفْع وتعزيز جهازك المناعي . نظام مناعة قوي  يُؤدّي  إلى صحة الجسم ومن ثم يُمْكِنُ أَنْ يُكافحَ معظم الأمراضِ والعدوى من تلقاء نفسه. 3...

نجد بعض النساء يَعْملونَ بجدّ لفَقْدان وزنِهم لفترة من الوقت وبعد ذلك يتوقفون مما يزيد من وزنهم مرة أخرى، وفي أغلب الأحيان يزيد وزنهم أكثر مما يتخيلون. وهذا يُمكنُ أَنْ يسبب إحباط ضخم لهم - لكن إذا انتظم العمل في عملية انقاص الوزن، سَتَنجحين بالتأكيد. وهناك من يَستسلمُ مبكّرا جداً في عملية اتباع نظام غذائي معين لتخفيف وزنهم، لأسبابِ مُخْتَلِفةِ. في هذا الموضوع سوف نلقى الضوء على بَعْض الأخطاءِ الكبيرةِ جداً التى يفعلها بعض الأشخاص عندما يُخطّطونَ لفَقْدان وزنهم، منها: أخطاء انقاص الوزن, أخطاء شائعة في الريجيم, إنقاص الوزن, أخطاء نرتكبها خلال تخفيف الوزن, الاخطاء الشائعة اثناء الريجيم, ما هي اخطاء الرجيم, أخطاء تدمر الرجيم, اخطاء فادحه وشائعه اثناء الرجيم, 1. تَنَاوُل طعام خفيف بشكل طائش: إذا كنتِ لا تولي الإنتباهَ الكامل إلى ما تَضعينه في فَمكَ، فأنتِ من المحتمل تَأْكلين الكثير مِنْ السُعرات الحراريةِ دون معْرِفة. في كُلَّ مَرَّةٍ تَأْكلين، اهتمي بوَضْع ما تأكلينه في صحن حتى تري كَمْ كمية من الأكل ستأكلينها؟ إجلسي في المنضدةِ وأطفئي التلفزيون لتتجَنبي الأكل الكثير دون غف...

لو كنت بالفعل من محبي المكسرات، سنزف إليك هذا الخبر السار. حيث كشفت دراسة صدرت مؤخرا عن معهد دانا فاربر للسرطان، بريغهام. ومستشفى النساء، ومدرسة هارفارد للصحة العامة، أن الأشخاص الذين يتناولون حفنة من المكسرات كل يوم، يحصلون على بعض الفوائد الرائعة من البروتينات والألياف الغذائية. اتبع الباحثون من يأكلون الجوز أو أى من المكسرات بانتظام  (والممتنعين عن أكل المكسرات) لمدة 30 عاما، ووجدوا أن المشاركين الذين تناولوا حفنة من المكسرات يوميا كانوا أقل في احتمالات وفاتهم بسبب أمراض القلب (29٪ انخفاض المخاطر)، والسرطان (11٪ انخفاض المخاطر). فوائد المكسرات - مصدر الصورة : freedigitalphotos.net إليكم أهم الفوائد للمكسرات: المكسرات وانقاص الوزن: هناك الكثير من البحوث التي تدعم حقيقة أن الذين يتناولون المكسرات يستطيعون السيطرة على وزنهم. فجميع المكسرات على قدم المساواة من حيث السعرات الحرارية وكلها إضافات صحية لأي نظام غذائي. " مزيج من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والبروتين، والألياف تساعدك على الشعور بالشبع وقمع شهيتك،". المكسرات والحد من الإجهاد: المواد الغذائية في عد...

معصور السبانخ الطبيعي يقضى على السمنة لكبحة الشهية السبانخ لانقاص الوزن, فوائد السبانخ, معصور السبانخ لانقاص الوزن, عصير السبانج الطبيعى للقضاء على الدهون, عصير السبانخ يعالج مرض السمنة, معصور السبانخ الطبيعي يقضى على السمنة - مصدر الصورة : freedigitalphotos.net في جامعة "لوند" في السويد تم اكتشاف أن عصير السبانخ الطبيعي 100% له فوائد ومنافع واعدة في وقف الشهية الزائدة مما يعمل على القضاء على السمنة. وقامت "شارلوت ايرلنسون البرتسون" الباحثة في علم التغذية بالبحث عن طريقة لإبطاء عملية الهضم وذلك لتخفيف الإحساس بعملية الجوع بين الأكلات. وبما أنها لا تتعامل إلا مع جزيئات اصطناعية، طلبت من زوجها الباحث الاختصاصي في التركيب الضوئي إذا ما كان هناك "جزيء طبيعي يمكنه التسبب بالشبع أم لا". ووفق ما ذكرت الجامعة في بيانها. فقد قام الزوج بإرشاد زوجته إلى أغشية الثايلاكويد الموجودة على الأوراق الخضراء "التي يعتقد أنها تؤدي إلى إبطاء هضم المواد الدهنية". ومن هنا، تؤدي هذه الأغشية إلى تشغيل مجمل الأمعاء الذي يرسل مزيداً من هورمونات الشبع....

أَخضعت القهوة لكثير من الإستطلاعاتِ في السَنَوات القليلة الماضية. وهي معروفة بالمنبهات البسيطة كما أن لَها العديد مِنْ الخصائص الأخرى. نعرض لحضراتكم بعض مِنْ الإحصائياتِ الأكثر إثارة والتي يُمْكِنُ أَنْ نَضعها سويّا لمحبي القهوةِ. 9 فوائد مذهلة من شرب القهوة 1. انخفاض مخاطر التعرض للوفاة: ما لا يقل عن 5٪ من المسوحات تكشف أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض مخاطر التعرض للوفاة لدى الرجال والنساء. على سبيل المثال، دراسة على نطاق واسع وطويل، تمت على أكثر من 400،000 شخص، كشفت أن أكثر الرجال شربا للقهوة، انخفض خطر تعرضهم للوفاة. ومن خلال نتائج المسح، فإن الرجال الذين شربوا 2-3 أكواب من القهوة يوميا، أظهرت النتائج انخفاض خطر التعرض للوفاة بنسة 10 في المئة، وأظهرت النتائج أن الرجال الذين شربوا 4-5 أكواب يوميا تقل نسبة تعرضهم للوفاة بنسبة 12٪. أما بالنسبة للنساء، فإن الأرقام هي أعلى قليلا في النساء.  2. توازن نسبة الكولسترول في الدم: القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن توازن مستوى الكولسترول الكلي، تعمل على زيادة الكولسترول "الجيد" HDL وانخفاض الالتهابات المرتبطة ...

المانجو هي ثمرة صحية حلوة ولذيذة بشكل لا يصدق، تستحق أن تؤكل كل يوم. وتكتظ المانجو بالمواد المغذية والفيتامينات الضرورية، وبها عدد كبير من الفوائد الصحية. يمكنك إضافة هذه الفاكهة إلى أطباق عديدة، بما في ذلك العصائر، المقلي، والسلطة، أو لمجرد أكلها كوجبة خفيفة صحية. وهنا بعض الأسباب التي تجعلك تأكل المانجو كل يوم. فاكهة المانجو 1.تعزيز جهاز المناعة: هل ترغب في تعزيز الجهاز المناعي لك؟ انظر بعين الاعتبار في إضافة المانجو إلى حميتك اليومية. المانجو تحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين، والكاروتين الذي يتحول الى فيتامين (أ)، هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من ضرر الجذور الحرة. المانجو هي أيضا غنية بفيتامين (ج)، والتي هي فعالة في زيادة أداء الجهاز المناعي. 2. تساعد على منع السرطان: بسبب محتوى فيتامينِ مانعِ التأكسد الموجود فى المانجو، قد أظهرت المانجو قدرة هائلة في تخفيض خطرِ الاصابة بمرض السرطانِ. الدراسات أظهرت أنّ المركّباتَ مثل ميثيل جلات، أستراجالين، قوارستين، أيزوقوارسيترين، حمض الجاليك، والفيستين، كلها تحْمي الجسمَ ضدّ مرض سرطان الثدي والقو...

اننا نعرف جميعا أن وجبة الفطور هي أهم وجبة جوهرية في اليوم. ويجب أن نكون حذرين عند اختيار الأطعمة التى سنتناولها في الصباح، وأنه من الضروري أن تشمل على مكونات صحية فقط حتى نتمكن من الحصول على جميع العناصر الغذائية الحيوية والفيتامينات. وللأسف، إن معظمنا نادرا ما يعطي الكثير من الاهتمام للأطعمة التي نستهلكها في بداية اليوم. حتى معظمنا لا يعلم أن هناك الكثير من الاخطاء في اختيار طعام وجبة الإفطار، وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. ربما تعتقد أن اختيارك الأطعمة التى تتناولها في الافطار هو الأفضل والأكثر صحية، ومع ذلك، فإن هذه الأطعمة قد تكون ضارة بالنسبة لجسمك. لذا، أنصحك أن تأخذ في الاعتبار أخطاء الإفطار التالية، وسوف تكون في حالة صحية جيدة وتكون نحيف في نفس الوقت. 1. الخضروات والجبن بالبيض: بالتأكيد، هذا طبق لذيذ ومغذّي لفطوركَ. حيث سيمد جسمَكَ بكمية كبيرة مِنْ البروتينات الجيدة جداً لصحتكِ. يَقُولُ متخصصين في التخسيس: أن هذا الطبق سَيُساعدُك على تَجَنُّب الجَوْع أثنَاءَ اليَومِ. وهو إضافة الخضارِ إلى البيض، لكن الجبنَ فقط يعتبر عالي بالدهونِ والصوديومِ، لذا، عند إسْ...

عرفنا فيما سبق أن الأكل أو تناول الطعام بشكل معين له دور كبير في المُسَاعَدَة على فقدان الوزن، ولكن اليوم نجد أن بعض العصائر أيضا يُمْكِنُ أَنْ تجْعلك تفقد وزنك بطريقة جد رائعة. إن شرب العصائر الطبيعيةَ ليس فقط يحافظ على صحتُك العامّةُ، ولكن أيضاً هو جزءُ مهمُ مِن النظام الغذائي لتخفيف الوزن. هناك بَعْض الفواكه والخضروات المحددة تعزز الوزن الصحّي، وعصيرها الصافيِ مفيد جدا لانقاص الوزن. فيما يلي أفضل 5 عصائر صحية يمكن أن تساعدك فى انقاص الوزن بسرعة وأمان وفعالية. 1. عصير البرتقال: عصير البرتقال هو مشروب صحي لانقاص الوزن. وهو معروف بفيتاميناته القوية وأنه من المواد المضادة للاكسدة، بما في ذلك تضمينه كمية هامة من فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة وكذلك يحارب الالتهابات. بالإضافة إلى أن، هذا المشروب الشعبي مفيد ليس فقط للجهاز الهضمي ولكن أيضا، يساعد على تحفيز حركة الدم في جميع أنحاء الجسم. يمكنك أن تخلط عصير البرتقال مع أنواع أخرى من العصائر مثل الرمان والموز للمساعدة على تخفيف الوزن. عصير البرتقال هو مشروب صحي لانقاص الوزن. هو معروف بفيتاميناته القوية وأنه من المواد المضادة للاكسدة...