كنوز ثقافية

في شهر رمضان الكريم يبحث الكثير عن طريقة عمل العصائر المركزة في البيت لسهولة تحضيره اثناء الافطار لشربها بعد اليوم الطويل من الصيام كل عام وانتم بخير ولهذا نحن في كنوز ثقافية ندرج لكم ابسط طريقة لصنع العصائر المركزة تابعونا كيفية تحضير العصير المركز في المنزل طريقة عمل العصائر المركزة المقادير: كيلوغرام من السكر لتر خل  الفاكهة الطبيعية التى تريدينها لعمل العصائر المركزة. طريقة عمل العصائر المركزة  تسخين الخل ليغلي ثم يضاف السكر ببطء ويحرك حتى يذوب السكر كاملا  ثم قم بإضافة حفنة من النعناع الأخضر أو ​​الجاف لتحسين الطعم والنكهة  ثم يضاف خليط الفاكهة بعد أن تقطع ويخلط الجميع جيدا وهو على النار حتى يكون متجانسا مع وضع القليل من الماء لتعويض ما تبخر من الخل ويحرك . يتم إزالته بعد ذلك ومن ثم تصفيته بشاش ونرجعه الى النار مرة أخرى بعد أن يكون الخليط متجانس ويكون ذو قوام سميك نرفعه من على النار ثم نتركه حتى يبرد ونضعه بعد ذلك في كوب كبير أو حلة ممكن اغلاقها ونضعه في الثلاجة وبهذا تم معرفة طريقة عمل العصائر المركزة . ونأخذ منه قليل ونضيف عليه الماء بعد ذلك.

يعاني العديد من الأشخاص من صعوبات في طهي أطباق رمضان بسبب قلة الوقت أثناء العمل وما يصاحبه من تعب وصعوبات تمنع القدرة على طهي الطعام ، رغم وجود عدد كبير من أطباق رمضان التي يتم إعدادها بسرعة ولا تتطلب الكثير من الوقت وبميزة غذائية مشابهة للأطعمة الأخرى الغنية بالفيتامينات والبروتينات والسكريات التي تزود الجسم بالطاقة والطاقة لساعات طويلة. بان كيك البطاطا الحلوة بان كيك البطاطا   المقادير  ثلاث حبات من البطاطا ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. ثلاث بيضات. اثنين من البصل . اثنين ونصف كوب من الدقيق. قليل من الملح. رشة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير  نظّف وقشر البطاطا جيداً بسكين أو مبشرة. اغسل البطاطا بعد تقشيرها جيداً ، وابشرها تمامًا ، وضع المرق في إناء ، واشطفه بالماء ، وصفيه جيدًا. تُوضَع بشرات البطاطا في وعاء آخر ، ثم تُضيف البيض ، والبصل المفروم ، والدقيق ، والملح ، والفلفل الأسود ، ثم تُمزج المكونات حتى تصبح متجانسة. نضع زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ونسخن الزيت لمدة دقيقة واحدة. ضع جزءًا من الخليط في مقلاة وانشره جيدًا على مستوى المقلاة بملعقة خشبية وا