بان كيك البطاطا - اكلات رمضانية سهلة التحضير

يعاني العديد من الأشخاص من صعوبات في طهي أطباق رمضان بسبب قلة الوقت أثناء العمل وما يصاحبه من تعب وصعوبات تمنع القدرة على طهي الطعام ، رغم وجود عدد كبير من أطباق رمضان التي يتم إعدادها بسرعة ولا تتطلب الكثير من الوقت وبميزة غذائية مشابهة للأطعمة الأخرى الغنية بالفيتامينات والبروتينات والسكريات التي تزود الجسم بالطاقة والطاقة لساعات طويلة.

بان كيك البطاطا الحلوة

بان كيك البطاطا 

المقادير 

• ثلاث حبات من البطاطا
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• ثلاث بيضات. اثنين من البصل.
• اثنين ونصف كوب من الدقيق.
• قليل من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير 

1. نظّف وقشر البطاطا جيداً بسكين أو مبشرة.
2. اغسل البطاطا بعد تقشيرها جيداً ، وابشرها تمامًا ، وضع المرق في إناء ، واشطفه بالماء ، وصفيه جيدًا.
3. تُوضَع بشرات البطاطا في وعاء آخر ، ثم تُضيف البيض ، والبصل المفروم ، والدقيق ، والملح ، والفلفل الأسود ، ثم تُمزج المكونات حتى تصبح متجانسة.
4. نضع زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ونسخن الزيت لمدة دقيقة واحدة.
5. ضع جزءًا من الخليط في مقلاة وانشره جيدًا على مستوى المقلاة بملعقة خشبية واتركه على نار متوسطة لمدة 2-4 دقائق حتى يتغير لونه إلى ذهبي ، ونقلب العجينة إلى سطحها الثاني ونتركها إلى لنفس المدة ونضعها في طبق مناسب.
6. اعمل ما تبقى من الخليط بنفس الطريقة ، ثم تكون البان كيك البطاطا جاهزة للخدمة.