أسهل طريقة لتحضير " بيتزا الخضار " المحببة للكثير

بيتزا الخضار السريعه

مكونات بيتزا الخضار

• 3 أكواب من الدقيق .
• واحد ونص ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ربع كوب من الحليب الدافئ.
• واحد كوب من الماء الدافئ.
• واحد ملعقة من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من السكر.

حشوة البيتزا

• واحد كوب صغير من المشروم المقطع .
• 2 كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
• 1 كوب صغير من الزيتون الأخضر والأسود .
• 1 حبة كبيرة من الطماطم المقطعة الي قطع صغيرة.
• 1 كوب صغير من الفلفل الأخضر المقطع الى قطع صغيرة.

صلصة الطماطم:

• 3 حبات من الطماطم المقشرة والمعصورة.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
• 1 فص من الثوم الكبير.
• 1/4 ملعقة صغيرة اوريجانو.
• رشة ملح وفلفل .

طريقة تحضير بيتزا الخضار

• يتم خلط الدقيق مع السكر والخميرة ويتم التقليب بشكل جيد ويضاف الزيت والحليب ثم الماء.
• ابدئي بالعجن مرة أخرى ولكن بيدك ويترك العجين في مكان دافئ لمدة 50 دقيقة.
• أثناء ترك العجين ، ابدئي بتسخين ملعقة من الزيت ثم يشوح الثوم المفروم ونضيف الطماطم والصلصة والملح والفلفل والأوريجانو. ونتركهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة واتركي الصلصة لتبرد.
• افردي عجينة البيتزا ووزعي عليها رشة الملح ثم اعجنيها بشكل جيد، وافرديها على سطح طاولة مرشوشة بالقليل من الدقيق وقسميها الي قسمين وتفرد في صواني غير قابة للصق.
• يتم مد الصلصة بواسطة ملعقة على كل صينية ثم القليل من الجبن المودزيرلا ثم نضع طبقة من الخضروات وطبقة أخرى من الجبن.
• ندخلها الفرن الساخن على حرارة 160 درجة لمدة 15 - 20 دقيقة.