التخطي إلى المحتوى الرئيسي
بحث هذه المدونة الإلكترونية
طريقة طبخ المعكرونة المانيكوتي الإيطالي ذو الطعم اللذيذ
طريقة طبخ المعكرونة المانيكوتي الإيطالي ذو الطعم اللذيذ
مقادير المعكرونة المانيكوتي:
- واحد كيلو ونص من اللحم المفروم
- بصلة واحدة مفرومة
- صلصة طماطم
- القليل من الريحان
- زبدة أو زيت زيتون
- قليل من الملح
- البهارات
- واحد فص من الثوم المهروس الناعم
طريقه عمل الصلصة البيضاء (البشاميل)
- زبدة
- 2 ملعقة من الدقيق
- نصف لتر من الحليب
- واحد حبة من الببض
- فلفل اسود
طريقة طبخ المعكرونة المانيكوتي
طريقه عمل المعكرونه المانيكوتي manicotti
- أولا نبدأ بتحمير البصل في الزيت
- ثم نضيف اللحم و البهارات ثم الملح
- عندما يتم سوي اللحمة، نضيف لها صلصة الطماطم و القليل من الماء
- و يترك الخليط على نار هادئة حتى النضج
- ثم نضيف الريحان المفروم و الثوم
- ثم يتم سلق المكرونة و يتم تصفيتها في المصفاه
- يتم حشو اللحم بالخليط المجهز
- و ترص المكرونة في طاجن (صينية الفرن)
- و يغطي هذا الطاجن بصلصة من البشاميل وجبن الموزريلا
- و تقدم المعكرونه المانيكوتي manicotti
تعليقات
إرسال تعليق