أساطير غير عادية عن القهوة

هناك العديد من الحقائق عن القهوة وبعضها مثير للدهشة. ربما يعرف الجميع بالفعل أن حبوب البن تم اكتشافها في إثيوبيا من قبل راعٍ للغنم في عام 800 ميلادية. ولاحظ أن ماعزه أصبح أكثر مرحًا بعد تناول "التوت" في شجيرة معينة. قام بالتحري واكتشف حبوب البن. كيف تمكن من إعداد أول قهوة له بعد هذه المسألة.

أساطير غير عادية عن القهوة

ربما تعلم أن مضادات الأكسدة مفيدة جدا بالنسبة لنا. عن طريقها يمكن إيقاف الشيخوخة وتكافح الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب السرطان. العنب الأحمر وعصير العنب والشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة ، ولكن فنجان القهوة يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من كوب من عصير العنب. من كان يظن؟

إن القهوة هي المنتج الأكثر تجاريا في العالم. عموما ، يبدأ الأميركيون يومهم بقهوة ويستهلكون في الواقع حوالي 400 مليون كوب في اليوم. 

أغلى قهوة في العالم ليست قهوة بلو ماونتين من جامايكا. إنها قهوة نادرة تسمى Kopi Luwak تكلف حوالي 600 دولار للرطل ، على الرغم من أن الأسعار تتقلب كما هي الحال مع السلع الأخرى.

كانت القهوة تصعد وتهبط في سعرها على مر القرون ، وتم حظرها في مكة في أوائل القرن السادس عشر ، حيث كان يعتقد أنها يمكن أن تحفز التفكير الراديكالي. كما حاول رجال الدين الإيطاليون منعها في القرن نفسه ، واعتقدوا أنها شيطاني ، ولكن هذه المحاولة كانت محكوم عليها بالفشل ، لأن البابا ، كليمنت السابع ، أحب شرب الكحول والقضاء على الحظر. حتى أنه شرب القهوة عمدا!

القهوة هي تقريبا المشروب الوطني للأتراك الآن ، ولكن الإمبراطور العثماني مراد الرابع فرض عقوبات على الأشخاص الذين يشربون القهوة ، والتي شملت رميها في البحر.

في أوروبا ، أعلن السويديون أن جميع معدات صنع القهوة غير قانونية في عام 1746 ، ثم في عام 1777 ، في بروسيا ، أعلن فريدريك الكبير أن الجعة أفضل من القهوة لأنه أراد تجنب الانهيار المحتمل لصناعة التخمير.